图集谷丽柜美束(丽柜美束第30集)

　　乡饮酒之义：立宾以象天，立主以象地，设介僎以象日月，立三宾以象三光。古之制礼也，经之以天地，纪之以日月，参之以三光，政教之本也。
　　子夏问诸夫子曰：“居君之母与妻之丧。”“居处、言语、饮食衎尔。”

　　庾公嘗入佛圖，見臥佛，曰：“此子疲於津梁。”於時以為名言。
　　为熬：捶之，去其皽，编萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐之，干而食之。施羊亦如之，施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则释而煎之以醢，欲干肉则捶而食之。